De wijn rijpt na de gisting in het voorjaar na de oogst tenminste zes jaar en 3 maanden in barriques
Het wijnhuis is Les Deux Vallées
Maar hij vond veel van de oude wijngaardpercelen op zichzelf zo geweldig interessant dat ze schreeuwden om hun eigen botteling
in de Jura 'voile' (sluier) genoemd en in Spanje 'flor'
Monastrell voelt zich prima thuis in Yecla en geeft volle
La Germana, Pascona, Montsant, Spanje Zwitserland De wijn rijpt na deLa Germana, Pascona, Montsant. Biodynamische wijn. Droge witte wijn uit Spanje. Wijn uit Montsant bij Barcelona in Spanje. Van oude stokken (45 jr) Grenache blanc, Macabeu en een pietsie Muscat, handgeplukt. Aroma's van bloemen, perzik, meloen, appel en peer, beetje was en honing. Volle, rijke en zachte witte wijn. Heerlijk! Serveren: 10 C Drinken: nu tot 2029+ 3,5 sterren in Winelife (uit max 5). 8,5 bij Harold Hamersma: Een zeer bijdehante druif,