Guarzoon (guarpitmeel), Biozoon, E 412, 300 g kat-kuechenzubehoer-und-hardware en een stijlvolle aanvulling voor

en een stijlvolle aanvulling voor elke keuken

geschikt voor zowel hobbychefs als professionals

Perfect voor het verrijken van kreeftengerechten en het versterken van de onmiskenbare smaak

Ideaal voor sauzen en vinaigrettes

perfect voor culinaire decoraties

Guarzoon (guarpitmeel), Biozoon, E 412, 300 g kat-kuechenzubehoer-und-hardware en een stijlvolle aanvulling voorDit veelzijdige verdikkingsmiddel wordt gewonnen uit guarpitmeel en biedt een natuurlijke manier om texturen in je gerechten te verbeteren. Perfect voor het creren van viskeuze sauzen en stabiele schuimen. Ideaal voor zowel koude als warme bereidingen. Hoog viscositeit en pseudoplastisch gedrag Breed pH bereik (zuurstabiel) Voorkomt ijskristalvorming in bevroren producten Vruchtbare combinatie met Xanthazoon voor elastische texturen Uitstekende