De wijnstokken wortelen diep in een bodem van klei met een onderlaag van kalk
Met opbrengsten van slechts 20hl/ha
In de wijnkelder: Gedurende 14-16 dagen maceratie periode
Fantastische balans tussen het amandelachtige karakter van de Pinot Blanc en de strakke zuren en mineraligheid van de Auxerrois
Sinds 2006 werd er al biologisch en deels biodynamisch gewerkt op de wijngaarden
Nimbus Russus Red 2020 - Kamara Winery (BD & vin nature) Weingut Brüder Dr. Becker De wijnstokken wortelen diep inRode blend uit Kamara, Oraiokastro Thessaloniki, van de inheemse druiven Xinomavro (40%) en Limnio (40%) met een beetje Merlot (20%). Intens robijnrood. In de neus, besjes, pruimen, een zweem van zoethout, drop, eucalyptus, zwarte olijven en zwarte peper. In de mond een kruidige bom van zwarte en groene peper, kaneel en nootmuskaat, aardse tonen en pure chocolade. Zijdezachte tannines door de 12 maanden opvoeding op oude eiken vaten. Het label vormt