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Sa femme Andrée et sa fille Sophie doivent alors prendre en charge la direction du domaine
Cabernet Sauvignon
qui en est l'unique propriétaire
et présente un remarquable équilibre ainsi qu'une très belle persistance
les raisins fermentent au contact des levures indigènes pendant environ 50 jours
Chambolle Musigny Les Cabottes - Domaine Cécile Tremblay 2018 BULLES Sa femme Andrée et saLe domaine Le domaine Ccile Tremblay, est install Vosne Romane, et dispose dune surface trs limite de 4 ha comportant des parcelles prestigieuses rparties sur plusieurs appellations telles que les Grands Crus Chapelle Chambertin ou Echezeaux du Dessus, mais aussi sur Morey Saint Denis, Chambolle Musigny ou Nuits Saint Georges. Au total, ce sont pas moins de 11 appellations que propose le domaine Tremblay Cecile, mais en quantit trs limite. Il
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